岗位职责:
(1)全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅、后厨、成本管控等整体工作;
(2)制定并执行经营目标,完成营业额、毛利率、净利润等业绩指标;
(3)把控菜品出品质量、服务标准、环境卫生与食品安全,维护品牌形象;
(4)处理客诉、维护客户关系,提升顾客满意度与复购率;
(5)对接外卖平台、团购、短视频等线上渠道,优化运营数据。
任职要求:
(1)年龄25-45岁,高中及以上学历,3年以上中餐/西餐/融合餐厅店长管理经验,熟悉餐厅运营模式;
(2)具备较强的目标感、执行力、抗压能力与现场应急处理能力;
(3)具备良好的沟通协调能力、团队领导力与客户服务意识;
(4)形象气质良好,责任心强。
福利:提供工作餐、住宿
工作地址:金华市婺城区罗店镇花果路(原罗店茶厂)
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